建設(shè)精致城市 雙舉蹲點(diǎn)日記(3)--“沒有門道就是我們的門道！”

【編者按】目前，在威海、在山東乃至全國(guó)、甚至是世界各地，只要有人提及雙舉海參，知情者可謂是無不贊譽(yù)有加?？梢哉f，雙舉海參現(xiàn)今已然成為威海邁向全球一流“精致城市”發(fā)展道路上一枚耀眼的“小名片”，從中可以折射出這個(gè)城市的內(nèi)涵和氣質(zhì)。那么，能夠擁有如此殊榮，“雙舉人”有著怎樣的經(jīng)營(yíng)門道呢？為此，讓我們共同前往位于威海市區(qū)統(tǒng)一路140號(hào)的雙舉海參店一探究竟。

    “其實(shí)，沒有門道就是我們的經(jīng)營(yíng)門道！”8月24日上午，記者一行采取不打招呼的方式“突襲”雙舉海參威海店時(shí)，經(jīng)理杜建紅正帶領(lǐng)員工為外地顧客購買的海參仔細(xì)過稱、精心打包、馬上寄走，當(dāng)了解了我們的來意時(shí)，她熱情接受了采訪，且笑意盈盈地說出了如此的“門道”話語。

    在杜建紅看來，大到“精致城市”的規(guī)劃建設(shè)，小到“精致企業(yè)”的創(chuàng)建發(fā)展，都應(yīng)體現(xiàn)在具體細(xì)節(jié)的操作上。“將文化的內(nèi)涵融入企業(yè)發(fā)展的靈魂，用誠信的品質(zhì)提升企業(yè)發(fā)展的品味，以感恩的心態(tài)促保企業(yè)發(fā)展的方向，高舉文化、誠信和感恩的大旗，講好雙舉故事，做好雙舉事業(yè)，帶動(dòng)雙舉海參自始且繼續(xù)能夠成為這座城市精致企業(yè)的典范，身體力行、全身心地助力威海‘精致城市’建設(shè)，是我們?nèi)w‘雙舉人’義不容辭的責(zé)任。”她如是闡述自己的觀點(diǎn)。

    采訪中，杜建紅向記者講述了這樣一個(gè)故事：2004年，也就是在雙舉海參開業(yè)那一年，總經(jīng)理李雙舉有一次在海鮮市場(chǎng)上購買了兩只螃蟹，經(jīng)過稱重后發(fā)現(xiàn)，這兩只螃蟹均未足秤——將捆綁螃蟹的繩子解開稱重時(shí)發(fā)現(xiàn)，一只售價(jià)68元140克（2.8兩）的母蟹，稱重僅有115克，而捆綁螃蟹的繩子竟然重達(dá)20多克，繩子的價(jià)格占了螃蟹價(jià)格的五分之一。“這件買螃蟹中發(fā)現(xiàn)的‘門道’當(dāng)時(shí)在我們總經(jīng)理心里引起了不小的波動(dòng)，他深知誠信天下之道理——經(jīng)營(yíng)者若心存僥幸糊弄消費(fèi)者，最終必然會(huì)受到消費(fèi)者無情的拋棄。”杜建紅告訴記者，針對(duì)此事，李雙舉觸類旁通，立馬聯(lián)想到了自己企業(yè)售出去海參包裝中的“門道”，心神領(lǐng)會(huì)后馬上組織員工召開會(huì)議進(jìn)行專題討論，最終達(dá)成一致意見，從雙舉海參店售出去的每一只海參，必須要將包裝袋的重量剔除去，而且必須要對(duì)所有消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“高秤兒”，絕對(duì)不能讓消費(fèi)者“吃半點(diǎn)兒虧”。

    ——要干就干一流，要?jiǎng)?chuàng)就創(chuàng)精致。對(duì)于相關(guān)誠信的事兒，“雙舉人”永不懈怠、絕不含糊，將“精致”二字自始以服務(wù)中的“細(xì)節(jié)”來進(jìn)行全面詮釋。在“雙舉人”看來，何謂“精致”：所謂“精”,就是管理要精細(xì)、舉措要精準(zhǔn)、員工要精干；所謂“致”,就是落實(shí)要致志、細(xì)節(jié)要極致、效果要致遠(yuǎn)。用杜建紅的話講就是：對(duì)消費(fèi)者不動(dòng)心思設(shè)任何門道就是他們的經(jīng)營(yíng)門道！

    為此，“雙舉人”自始大力弘揚(yáng)一往無前的新時(shí)代泰山“挑山工”精神,自始開展“講誠信、知感恩、創(chuàng)品牌”行動(dòng),全體員工精神飽滿、干勁十足，以實(shí)際行動(dòng)力求為威海建設(shè)世界一流“精致城市”做好自身的擔(dān)當(dāng)、做出自身的貢獻(xiàn)。       

    據(jù)了解，從22年前，從開拉面館到創(chuàng)辦“雙舉海參”，買賣從小到大，市場(chǎng)起起落落，她們的帶頭人李雙舉從來不忘初心、自始砥礪前行，善心善舉從未有過“休息”。在李雙舉看來，自己絕對(duì)不能“慈善家”自居，而應(yīng)老老實(shí)實(shí)做一名“求學(xué)者”。為此，他每年帶領(lǐng)員工走進(jìn)校園，傾聽少年夢(mèng)想，從中汲取向上向善的力量。從1997年幫助經(jīng)區(qū)泊于學(xué)校5名孩子圓夢(mèng)開始，到2008年雙舉海參“邁出大步伐，做出大舉動(dòng)”，每年拿出10萬元的夢(mèng)想基金幫助200名學(xué)生圓夢(mèng)，再到今年大有突破，一舉拿出12萬元給240名學(xué)生發(fā)放助學(xué)金……截至目前，雙舉海參給孩子們發(fā)放的助學(xué)金已達(dá)200多萬元——真可謂數(shù)字是有限的，但愛心和胸懷卻是無垠的。

——發(fā)自初心，砥礪前行。以沒有門道作為經(jīng)營(yíng)之門道，以沒有門道行走行善之門道，以沒有門道體現(xiàn)感恩之門道，自始伴隨著“雙舉人”，那從中的一筆筆善款匯集出的慈心大愛,豈不也同時(shí)傳遞出這座“精致城市”和文明城市的暖心溫度？！

從雙舉海參店售出去的每一只海參，必須要將包裝袋的重量剔除去，而且必須要對(duì)所有消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“高秤兒”，絕對(duì)不能讓消費(fèi)者“吃半點(diǎn)兒虧”。圖為雙舉海參尹寶英(電話:13562189338)向記者展示給上海顧客挑好的高壓即食海參王。

一個(gè)電話全權(quán)委托，正是客戶多年對(duì)雙舉海參誠信經(jīng)營(yíng)的認(rèn)可，雙舉海參李巧燕(電話:15562122226)正在給深圳客戶精心挑選野生純淡干海參。

 威海晚報(bào)記者 于新平 文/圖